É antiga a história do rum, bebida que – de acordocom registos históricos – terá sido originalmente produzido nas ilhas das Caraíbas, no século XVI, apesar de haver dados que apontam para a produção de bebidas fermentadas a partir de cana de açúcar na Antiguidade, na China e Índia.

A bebida rapidamente se espalhou pelas Américas e Europa, através dos marinheiros que muito a apreciavam, tendo inclusivamente sido utilizada como moeda de troca em transações comerciais. Já no final do século XX a sua popularidade aumentou ainda mais graças ao sabor versátil, que faz do rum um ingrediente perfeito para alguns dos mais famosos cocktails do mundo, como Cuba Libre ou Mojito.